酱羊肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
20009 、
姜
50g 、
排骨酱
2勺 、
料酒
300ml 、
冰糖
少许 、
味极鲜
看颜色为准 、
卤羊肉中药包
一包
烹饪步骤
步骤1/3
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冷水中加入几片姜、两勺、料酒，再把清洗好的羊肉焯去几分钟，再捞出冲洗干净
步骤2/3
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热锅里下油爆姜片，下羊肉翻炒至无水份(无次次的水声)，再下料酒、热水没过羊肉，依次加入所有调料
最后一步
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文火煮1小时，时间长短依肉的老 嫩，还有各人喜好口感而定
步骤1/3
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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